(55) 5533.3891 (55) 5527.0531 (55) 5533.3905

Abatidor de Temperatura Compacto ATM-101 VCH

  • Modelo mixto que permite realizar ciclos de abatimiento de refrigeración.
  • Tanto en refrigeración como en congelación pueden realizarse dos tipos de ciclos de abatimiento.
  • Temporizador electrónico y sonda de temperatura.
  • Refrigeración por tiro forzado.
  • Guías internas incluidas.

Especificaciones

  • Capacidad: 10 GN- 1/1.
  • Producción por Ciclo de Refrigeración:  30 Kg. 
  • Producción por Ciclo de Congelación: 20 Kg. 
  • Potencia Eléctrica: 2,000 watts.
  • Potencia Frigorífica: 1,300 watts.
  • Refrigerante: R-404A
  • Electricidad: 230 Volts – 60 Hz.
  • Medidas: 0.79×0.80×1.42
  • Peso: 153 Kg.

Caracteristicas

 

Modelo mixto que permite realizar ciclos de abatimiento de refrigeración (+3°C) o de congelación (-18°C).

Tanto en refrigeración como en congelación pueden realizarse dos tipos de abatimiento:

  • Ciclo fuerte: Indicado para productos de espesor superior a 2 cm compactos 
  • Ciclo suave: Para productos de espesor inferior a 2 cm de poca densidad. Este ciclo se realiza en dos pasos programados. El ciclo suave evita formación de escarche en el producto.

Duración de los ciclos :

  • Ciclos de refrigeración: 90 minutos.
  • Ciclos de congelación: 240 minutos.

Temporizador electrónico y sonda de temperatura.

El control de los ciclos puede realizarse por tiempo o mediante la temperatura que registra la sonda al colocarse en el corazón del alimento ( si no se usa la sonda el control pasa automáticamente a ser por tiempo).

Al acabar el ciclo el abatidor funciona como un armario de refrigeración, manteniendo la temperatura entre +2 y +4°C. o como uno de mantenimiento de congelados, por debajo de -18°C. 

Compresor hermético con condesador ventilado.

Refrigerante ecológico R-404A libre de CFC.

Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm de espesor. 

Densidad de 40 Kg. sin CFC. 

Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio.

Refrigeración por tiro forzado.

Evaporación automática del agua de desescarche.

Guías internas incluidas.