Mesa Refrigerada de Preparación de Pizzas APTP-93-HC (Professional Line)

Caracteristicas

• Construcción exterior e interior en acero inoxidable, excepto respaldo.
• Interiores con cantos sanitarios que cumplen con los requerimientos NSF-7 para la seguridad alimenticia.
• Aislamiento de poliuretano inyectado de 50 mms. de espesor y 40 Kg./m³ de densidad, sin CFC.
• Puertas con dispositivo de cierre automático.
• Contrapuertas en acero inoxidable.
• Sellos de puertas magnéticos fácilmente removibles (sin herramientas).
• Bisagras en acero inoxidable de máxima durabilidad.
• Paneles de separación en acero inoxidable entre insertos y gabinete de almacenamiento.
• Sistema de refrigeración de tiro forzado, gas refrigerante ecológico R-290.
• Compresores herméticos con condensadores ventilados.
• Evaporadores de tubo de cobre y aletas de aluminio con recubrimiento epóxico.
• Evaporación automática del agua de deshielo.
• Controles electromecánicos de temperatura.
• Temperatura de trabajo en los insertos: 2 °C a 5 °C en ambiente externo de 32 °C y 65% de H.R.
• Temperatura de trabajo en gabinete de almacenamiento: 0 °C a 5 °C en ambiente externo de 32 °C y 65% de H.R.
• Parrillas cubiertas en epoxy, ajustables en altura.
• Aceptan bandejas panaderas de 650 x 450 mms. (26” x 18”).
• Dotación: insertos GN-1/3 en policarbonato trasparente NSF de 6” de profundidad.
• Incluye tabla de trabajo/corte de 19” de ancho, removible y reversible, en Nylamid NSF.
• Montados sobre 4 o 6 ruedas de 6” (altura máxima de la rueda con vástago incluido), de las cuales las 2 o 3 frontales llevan freno.