Estufa a Gas 4 Quemadores Abiertos + Asador + Plancha + Gratinador + Freidora + Horno AMR-72 (Commercial Line)

Cracteristicas

• Construcción exterior en acero inoxidable austenítico (no magnético), excepto respaldo.
• Paneles frontales porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento.
• Manifolds en una sola pieza, abocardados por temperatura.
• Patas de tubo de acero inoxidable regulables en altura de 6” a 8”.
• Presión de trabajo (L.P.): 10” W.C.
• Presión de trabajo (G.N.): 5” W.C.

PLANCHA

• Potentes quemadores “Tipo U” de última generación y de alta capacidad, 24.000 BTU/Hora cada uno, colocados cada 12” para una óptima distribución del calor.
• Pilotos independientes para cada quemador.
• Válvulas reforzadas, certificadas ANSI/CSA.
• Encendido de piloto por tren de llama.
• Placa en cold-rolled de 5/8” de espesor soldada a cercha perimetral.
• Cercha perimetral en acero inoxidable.
• Bandeja/Charola recoge-grasa en acero inoxidable, extraíble para facilitar su limpieza.
• Canal recoge-grasa en acero inoxidable.

PARRILLA

• Potentes quemadores “Abiertos” de última generación y de alta capacidad, 30.000 BTU/Hora cada uno, fabricados en hierro fundido, desmontables para facilitar la limpieza de sus orificios.
• Pilotos independientes para cada quemador.
• Válvulas reforzadas, certificadas ANSI/CSA.
• Parrillas superiores reforzadas, desmontables, fabricadas en hierro fundido, dotadas de pestañas especiales para protección de los pilotos.
• Bandeja/Charola recoge-grasa en acero inoxidable, extraíble para facilitar su limpieza.

HORNO

• Piso y contrapuerta porcelanizados.
• Laterales y techo en acero inoxidable.
• Bisagras de puerta reforzadas y extraíbles.
• Potente quemador “Tipo U” de última generación y de alta capacidad, 30.000 BTU/Hora, controlado por termostato electromecánico de 200 °F a 550 °F, certificado ANSI/CSA.
• Válvulas reforzadas, certificadas ANSI/CSA.
• Encendido de piloto por tren de llama.
• Dotación: (1) parrilla de alambrón cromada). Aceptan bandejas panaderas de 650 x 450 mms. (26” x 18”).

ASADOR

• Potentes quemadores “Tipo Flauta” de última generación y de alta capacidad, 16.000 BTU/Hora.
• Deflector reforzado ubicado sobre el quemador, desmontable, fabricado en hierro fundido, desarrollado con exclusivo diseño que impide el contacto directo de la flama con el alimento, logrando así un asado perfecto.
• Parrillas superiores reforzadas, desmontables, fabricadas en hierro fundido, reversibles (permite marcar cortes de distintos tipos de carne por cada lado).

GRATINADOR

• Parrilla de alambrón cromada.
• Gabinete neutro.

FREIDOR

• Potente quemador “Tipo Flauta” de última generación y de alta capacidad, 16.000 BTU/Hora.
• Capacidad de 4 litros.
• Canastilla de alambrón con acabado zincado y mango plastificado.
• Soporte para escurrimiento.
• Gabinete neutro.