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Cámara de Fermentación 36 Charolas 102

  • Cámara de fermentación con capacidad de dos carros de 36 charolas.
  • Exclusivo sistema que permite distribuir la temperatura y la humedad para una mayor calidad en el pan, regulando el proceso de fermentación del producto.
  • Fabricadas en acero inoxidable.
  • Cuenta con sistema de vaporizador.
  • Medidas: 1.40×1.53×2.47.