Cámara de Fermentación 18 Charolas 101
- Cámara de fermentación con capacidad de dos carros de 18 charolas.
- Exclusivo sistema que permite distribuir la temperatura y la humedad para una mayor calidad en el pan, regulando el proceso de fermentación del producto.
- Fabricadas en acero inoxidable.
- Cuenta con sistema de vaporizador.
- Medidas: 1.40×0.85×2.47.
