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Estufa a Gas de 4 Fuegos Abiertos + Plancha + Asador Radiante + 2 Hornos AEMR-2-G24-RB24-B4-72-H

$119,065.00

  • Construcción exterior en acero inoxidable austenítico.
  • Construcción interior en acero inoxidable.
  • Paneles frontales porta-mandos totalmente desmontables.
  • Manifolds en una sola pieza, abocardados por temperatura.
  • Pilotos independientes para cada quemador.
  • Válvulas reforzadas.
  • Bandeja/Charola recoge-grasa en acero inoxidable,
  • Patas de tubo de acero inoxidable regulables en altura de 6” a 8”.
  • Potentes quemadores “Abiertos” de última generación y de alta capacidad, 30.000 BTU/h.
  • Plancha con potentes quemadores “Tipo U” de última generación y de alta capacidad, 24.000 BTU/h.
  • Horno con potente quemador “Tipo U” de última generación y de alta capacidad, 30.000 BTU/h.
  • Plancha con potentes quemadores “Tipo Flauta” de última generación y de alta capacidad, 16.000 BTU/h.

Especificaciones

  • No. de Quemadores: 4.
  • Hornos: 2.
  • Plancha: 24″.
  • Parrilla: 24″.
  • Asador: 24″
  • Horno: 36″.
  • Consumo Total: 292.000 BTU.
  • Medidas: 1.83×0.83×1.02.

Caracteristicas

 

  • Construcción exterior en acero inoxidable austenítico (no magnético), salvo respaldo.
  • Construcción interior en acero inoxidable.
  • Paneles frontales porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento.
  • Manifolds en una sola pieza, abocardados por temperatura.
  • Pilotos independientes para cada quemador.
  • Válvulas reforzadas, certificadas ANSI/CSA.
  • Bandeja/Charola recoge-grasa en acero inoxidable, extraíble para facilitar su limpieza.
  • Patas de tubo de acero inoxidable regulables en altura de 6” a 8”.

 

PARRILLA 24″:

  • Potentes quemadores “Abiertos” de última generación y de alta capacidad, 30.000 BTU/h. cada uno, fabricados en hierro fundido, desmontables para facilitar la limpieza de sus orificios.
  • Parrillas superiores reforzadas, desmontables, fabricadas en hierro fundido, dotadas de pestañas especiales para protección de los pilotos.

 

PLANCHA 24”:

  • Potentes quemadores “Tipo U” de última generación y de alta capacidad, 24.000 BTU/Hora cada uno, colocados cada 12” para una óptima distribución del calor.
  • 24”: placa en cold-rolled de 3/4 de espesor, soldada a cercha perimetral por su parte superior.
  • Cercha perimetral en acero inoxidable calibre 14.
  • Canal recoge-grasa de 4”.

 

HORNO 36”:

  • Piso y contrapuerta porcelanizados.
  • Laterales y techo en acero inoxidable.
  • Bisagras de puerta reforzadas y extraíbles.
  • Potente quemador “Tipo U” de última generación y de alta capacidad, 30.000 BTU/Hora, controlado por termostato electromecánico de 200 °F a 550 °F, certificado ANSI/CSA.
  • Válvula pilostática de seguridad para el piloto y para los quemadores, certificada ANSI/CSA.
  • Encendido de piloto por chispa.
  • Parrillas de alambrón cromadas (1 por horno) con dimensiones para recibir “charola panadera americana” de 650 x 450 mm.

 

ASADOR  24”:

  • Potentes quemadores “Tipo Flauta” de última generación y de alta capacidad, 16.000 BTU/Hora cada uno, colocados cada 6” para una óptima distribución de calor.
  • Deflectores reforzados ubicados sobre los quemadores, desmontables, fabricados en hierro fundido, desarrollados con exclusivo diseño que impide el contacto directo de la flama con el alimento, logrando así un asado perfecto.
  • Parrillas superiores reforzadas, desmontables, fabricadas en hierro fundido, reversibles (permite marcar cortes de distintos tipos de carne por cada lado).