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Freidora de Alta Tecnología FRYMAX

$32,319.00

  • Mueble fabricado en acero inoxidable.
  • 2 canastillas niqueladas.
  • Sistema computarizado.
  • Alta capacidad de producción (25 kg. de papa precocida/hr.).
  • Bajo consumo de energía (60000 BTU/hr.).
  • Bajo nivel de aceite (10 lts.).
  • Sistema de calentamiento por intercambiador flotante y quemador tipo antorcha (ambos patentados).
  • Tina con zona de freído y zona fría.
  • Sistema de control de alta precisión ± 1 °C.
  • Programa de ahorro de energía que se adapta a la demanda de mayor o menor producción.
  • Sistema que impide que los aceites lleguen al punto de humeo y se descompongan.
  • Programa para grasas sólidas que evita el deterioro del aceite nuevo.
  • Sistema de seguridad de doble sensor de temperatura tipo PT100.

Especificaciones

  • Capacidad: 10 Lts. de aceite.
  • Capacidad de Producción: 25 Kg de papa precocida /hr.
  • Consumo: 60,000 BTU/hr
  • Medidas: 0.40×0.38×1.20.
  • Peso: 64 Kg.