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Mesa Refrigerada de Preparación de Pizzas APTP-48-HC (Professional Line)

$39,395.00

  • Construcción exterior e interior en acero inoxidable, excepto respaldo.
  • Interiores con cantos sanitarios.
  • Puertas con dispositivo de cierre automático.
  • Evaporación automática del agua de deshielo.
  • Control electromecánico de temperatura.
  • Parrillas cubiertas en epoxy, ajustables en altura.
  • Dotación: insertos GN-1/4 en policarbonato trasparente NSF, de 4” de profundidad.
  • Aceptan bandejas panaderas de 18” x 26” (450 mm x 650 mm).

Especificaciones

  • Puertas: 2.
  • Parrillas: 2.
  • Capacidad: 9.9 ft3 – 280 Litros.
  • Insertos: 7 GN ¼ en policarbonato transparente de 4″ de profundidad.
  • Tabla de Trabajo/Corte: 45.72 cm (18″). de ancho.
  • Temperaturas de Trabajo: En los insertos: 2 °C a 5 °C en ambiente externo de 32 °C y 65% de H.R. En gabinete de almacenamiento: 0 °C a 5 °C en ambiente externo de 32 °C y 65% de H.R.
  • Potencia: 1/3 HP.
  • Voltaje: 115 volts – 60 Hz.
  • Amperes: 2.5 Amps
  • Medidas: 1.22×0.76×1.31.

Caracteristicas

 

  • Construcción exterior e interior en acero inoxidable, excepto respaldo.
  • Interiores con cantos sanitarios que cumplen con los requerimientos NSF-7 para la seguridad alimenticia.
  • Aislamiento de poliuretano inyectado de 50 mms. de espesor y 40 Kg./m³ de densidad, sin CFC.
  • Puertas con dispositivo de cierre automático.
  • Contrapuertas en acero inoxidable.
  • Sellos de puertas magnéticos fácilmente removibles (sin herramientas).
  • Bisagras en acero inoxidable de máxima durabilidad.
  • Paneles de separación en acero inoxidable entre insertos y gabinete de almacenamiento.
  • Sistema de refrigeración de tiro forzado, gas refrigerante ecológico R-290.
  • Compresores herméticos con condensadores ventilados.
  • Evaporadores de tubo de cobre y aletas de aluminio con recubrimiento epóxico.
  • Evaporación automática del agua de deshielo. Controles electromecánicos de temperatura.
  • Temperatura de trabajo en los insertos: 2 °C a 5 °C en ambiente externo de 32 °C y 65% de H.R.
  • Temperatura de trabajo en gabinete de almacenamiento: 0 °C a 5 °C en ambiente externo de 32 °C y 65% de H.R.
  • Parrillas cubiertas en epoxy, ajustables en altura.
  • Aceptan bandejas panaderas de 650 x 450 mms. (26” x 18”).
  • Dotación: insertos GN-1/4 en policarbonato trasparente NSF de 4” de profundidad.
  • Incluye tabla de trabajo/corte de 18” de ancho, removible y reversible, en Nylamid NSF.
  • Montados sobre 4 ruedas de 5” (altura máxima de la rueda con vástago incluido), de las cuales las 2 frontales llevan freno.