Descripción
Construcción
- Construcción en acero inoxidable, excepto respaldo.
- Soportes de quemadores en acero inoxidable.
- Tubos de pilotos en acero inoxidable.
- Manifolds en una sola pieza, abocardados por temperatura.
- Paneles porta-mandos en acero inoxidable totalmente desmontables para un fácil mantenimiento.
- Anteriores de mesa en acero inoxidable, ancho de 6″.
- Bandejas/Charolas recoge-grasa en acero inoxidable, extraíbles para facilitar su limpieza.
- Diseño estético y modular, apto para espacios reducidos, compatible con las Bases de Chef
- Refrigeradas (ACBR) y las Bases Neutras (AB).
Parrillas
- Diseño exclusivo, único en su clase, con estructura robusta interior tipo «U» en acero inoxidable, aislada en laterales y en piso para mejorar la eficiencia térmica y reducir la transmisión de calor al exterior.
- Parrillas reforzadas, dos frontales de 12” x 12” y dos posteriores de 12″ x 14″, desmontables, fabricadas en hierro fundido, dotadas de pestañas especiales para protección de los pilotos.
- Superficie de cocinado de 26″ de profundidad.
- Perillas en zamak, robustas, ergonómicas y de alta durabilidad, incluyen mecanismo de fijación con aislamiento para evitar la transmisión de calor.
Performance
- Potentes quemadores «Abiertos” de última generación y de alta capacidad, fabricados en hierro fundido, 30.000 BTU/Hora cada uno, desmontables para facilitar la limpieza de sus orificios.
- Pilotos independientes para cada quemador.
- Válvulas de gas reforzadas, certificadas ANSI/CSA.
