Freidora Totalmente Automática PFA-720-01

Especificaciones

MODOS DE FUNCIONAMIENTO

Modo de Fry rápido: el modo de freír rápido comienza automáticamente a cocinar el siguiente lote de artículos alimenticios cuando finaliza el lote anterior. Tiempo mínimo de personal, mínima manipulación, tiempo mínimo de preparación-máxima eficiencia.
Modos predefinidos/predefinidos: los modos predefinidos eliminan las conjeturas de la fritura profunda al permitir que el operador pre-programar hasta nueve artículos de alimentos diferentes en el sistema electrónico. Simplemente elija el número preestablecido que corresponde al artículo que desea cocinar.
Modo manual: los operadores simplemente cargan los productos alimenticios en la freidora rápida y entran en la hora del cocinero para comenzar un ciclo de cocción. Funciona tan fácil como un microondas!

CAPACIDADES ELECTRÓNICAS AVANZADAS

Sensibilidad de tiempo de cocción (CTS): asegura un producto consistente extendiendo automáticamente los tiempos de cocción para tener en cuenta las caídas significativas en la temperatura.
Contadores preestablecidos: supervise las cantidades de hasta nueve productos alimenticios diferentes que se han cocinado en la freidora rápida PFA.
Sensibilidad de tipo de alimentos (FTS): Controle el movimiento de la cesta para garantizar que todos los productos se dispensen al concluir el ciclo de cocción.
Modo stand-by: reduce los requisitos de energía durante los periodos no máximos.
Ciclo de cocción de doble carga: cocina dos productos con dos diferentes tiempos de cocción simultáneamente para reducir el tiempo de preparación.
Monitor de tiempo en espera: monitorea el tiempo de espera transcurrido de los productos terminados después de un ciclo de cocción.

AUTOVENTILACIÓN

Los respiraderos o campanas no son necesarios, lo que significa un enorme ahorro de costos como un sistema convencional de campana y ventilación puede costar entre $5.000 y $20.000!
Los sistemas de campana y ventilación requieren un gran mantenimiento. El costo a ejecutar este sistema durante un año compensará el costo inicial.

VIRTUALMENTE INOLORO

Todos los modelos Perfect Fry utilizan tecnología patentada de filtración de aire al estilo HEPA.
El aire se dibuja a través de la rejilla frontal sobre la Cuba de aceite y en el filtro de grasa, eliminando las partículas de grasa más grandes.
El aire restante cargado de grasa viaja a través del cartucho de filtro de aire reemplazable HEPA, eliminando las partículas restantes.
El carbón activado elimina cualquier olor.
Durante las pruebas de emisiones de aire EPA 202, los resultados mostraron que el filtro solo permitía 0,039 mg/m3 de efluente en el aire. Eso está muy por debajo del límite de 5 mg/m3.

CARACTERÍSTICAS DE SEGURIDAD

Supresión de incendios integral con accionamiento automático y manual.
Los interbloqueos de seguridad impiden que la freidora se opere incorrectamente.
Probado y enumerado utilizando los últimos estándares.

DISEÑO COMPACTO

¡ Las freidoras PERFECT FRY tienen la mayor producción de productos con la huella más pequeña de cualquier freidora de encimera disponible en la actualidad!
Midiendo sólo 17″x16 » en la base, que ocupa menos de 2 pies cuadrados de espacio en el mostrador y elimina la necesidad de renovaciones costosas.

FÁCIL DE LIMPIAR

Ninguna otra freidora profunda de la encimera es más fácil de limpiar, lo que le ahorra tiempo y dinero.
Todos los componentes internos se pueden quitar en menos de un minuto.
Los componentes son desmontables individualmente para facilitar la limpieza.
La limpieza semanal se puede hacer en menos de una hora.