Descripción
Horno de convección con vaporizador, logra una cocción perfecta y uniforme en la elaboración de productos de panadería. Sistema que permite dosificar el consumo de gas y distribuirlo de manera más eficiente. Equipo diseñado para hornear cualquier tipo de masa.
- Sistema electrónico de control de falla de flama.
- Cámara de combustión construida con materiales de alta calidad como el acero térmico.
- Sistema de bloqueo electrónico para evitar falla de baja presión en el suministro de gas, micro interruptor de seguridad en la puerta de carga y filtro estabilizador de combustible.
- Panel de control analógico con 2 temporizadores que controlan el tiempo de horneado y la inyección exacta
de vapor.
