Especificaciones
- Compartimientos: 2.
- Medidas: 0.87×0.65×1.39.
Cocedor de Alimentos a Vapor Directo CVD2
$323,550.00
- Fabricado en acero inoxidable tipo 304.
- Compartimentos con correderas para charolas.
- Recipiente diseñado para operar una presión máxima de 0.42 kg/cm2.
- Alimentación eléctrica de 2 amperes por compartimento.
- Puertas flotantes de acero inoxidable con cierre submarino.
- Trampa de aire para cada compartimiento y válvula reguladora de vapor.
- Base tubular de acero inoxidable con bridas para nivelar y fijar al piso.
- Manguera para limpieza.
- Cada compartimiento cuenta con controles automáticos de tiempo de cocción y desalojo de condensado.
- Todas las soldaduras interiores y exteriores son pulido tipo sanitario.
- ACCESORIO OPCIONAL: Juego de charolas para cocedor que incluye 2 charolas de 15 cm y 2 de 6 cm de profundidad, mitad salida solida y mitad fondo perforada.
