Estufa a Gas 4 Fuegos Abiertos + Plancha + Gratinador + Horno AEMR-G36-B4-60-H (Restaurant Line)

Caracteristicas

• Construcción exterior en acero inoxidable austenítico (no magnético), excepto respaldo.
• Paneles frontales porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento.
• Manifolds en una sola pieza, abocardados por temperatura.
• Patas de tubo de acero inoxidable regulables en altura de 6” a 8”.
• Presión de trabajo (L.P.): 10” W.C.
• Presión de trabajo (G.N.): 5” W.C.

PLANCHA

• Potentes quemadores “Tipo U” de última generación y de alta capacidad, 24.000 BTU/Hora cada uno, colocados cada 12” para una óptima distribución del calor.
• Pilotos independientes para cada quemador.
• Válvulas reforzadas, certificadas ANSI/CSA.
• Encendido de piloto por tren de llama.
• Placa en cold-rolled de 3/4” de espesor, soldada a cercha perimetral.
• Cercha perimetral en acero inoxidable.
• Bandeja/Charola recoge-grasa en acero inoxidable, extraíble para facilitar su limpieza.
• Canal recoge-grasa en acero inoxidable.

PARRILLA

• Potentes quemadores “Abiertos” de última generación y de alta capacidad, 30.000 BTU/Hora cada uno, fabricados en hierro fundido, desmontables para facilitar la limpieza de sus orificios.
• Pilotos independientes para cada quemador.
• Válvulas reforzadas, certificadas ANSI/CSA.
• Parrillas superiores reforzadas, desmontables, fabricadas en hierro fundido, dotadas de pestañas especiales para protección de los pilotos.
• Bandeja/Charola recoge-grasa en acero inoxidable, extraíble para facilitar su limpieza.

HORNO

• Piso y contrapuerta porcelanizados.
• Laterales y techo en acero inoxidable.
• Bisagras de puerta reforzadas y extraíbles.
• Potente quemador “Tipo U” de última generación y de alta capacidad, 30.000 BTU/Hora, controlado por termostato electromecánico de 200 °F a 550 °F, certificado ANSI/CSA.
• Válvula pilostática de seguridad para el piloto y para los quemadores, certificada ANSI/CSA.
• Encendido de piloto por tren de llama.
• Dotación: (1) parrilla de alambrón cromada). Aceptan bandejas panaderas de 650 x 450 mms. (26” x 18”).