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Estufa a Gas 4 Fuegos Abiertos + Plancha + Gratinador + Horno AEMR-G24-B4-48-H (Restaurant Line)

$50,879.00

  • Construcción exterior en acero inoxidable austenítico.
  • Construcción interior en acero inoxidable.
  • Paneles frontales porta-mandos totalmente desmontables.
  • Manifolds en una sola pieza, abocardados por temperatura.
  • Pilotos independientes para cada quemador.
  • Válvulas reforzadas.
  • Bandeja/Charola recoge-grasa en acero inoxidable,
  • Patas de tubo de acero inoxidable regulables en altura de 6” a 8”.
  • Potentes quemadores “Abiertos” de última generación y de alta capacidad, 30.000 BTU/h.
  • Plancha con potentes quemadores “Tipo U” de última generación y de alta capacidad, 24.000 BTU/h.
  • Horno con potente quemador “Tipo U” de última generación y de alta capacidad, 30.000 BTU/h.
  • Gratinador ubicado debajo de la plancha.

Especificaciones

  • No. de Quemadores: 4.
  • Hornos: 1.
  • Plancha: 24″.
  • Parrilla: 24″.
  • Horno: 24″.
  • Gratinador: 24″
  • Consumo Total: 198.000 BTU.
  • Medidas: 1.22×0.83×0.94.

Caracteristicas

 

  • Construcción exterior en acero inoxidable austenítico (no magnético), salvo respaldo.
  • Construcción interior en acero inoxidable.
  • Paneles frontales porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento.
  • Manifolds en una sola pieza, abocardados por temperatura.
  • Pilotos independientes para cada quemador.
  • Válvulas reforzadas, certificadas ANSI/CSA.
  • Bandeja/Charola recoge-grasa en acero inoxidable, extraíble para facilitar su limpieza.
  • Patas de tubo de acero inoxidable regulables en altura de 6” a 8”.

PARRILLA 24″:

  • Potentes quemadores “Abiertos” de última generación y de alta capacidad, 30.000 BTU/h. cada uno, fabricados en hierro fundido, desmontables para facilitar la limpieza de sus orificios.
  • Parrillas superiores reforzadas, desmontables, fabricadas en hierro fundido, dotadas de pestañas especiales para protección de los pilotos.

 

  • PLANCHA 24”:
  • Potentes quemadores “Tipo U” de última generación y de alta capacidad, 24.000 BTU/Hora cada uno, colocados cada 12” para una óptima distribución del calor.
  • 24”: placa en cold-rolled de 3/4 de espesor, soldada a cercha perimetral por su parte superior.
  • Cercha perimetral en acero inoxidable calibre 14.
  • Canal recoge-grasa de 4”.

HORNO 36”:

  • Piso y contrapuerta porcelanizados.
  • Laterales y techo en acero inoxidable.
  • Bisagras de puerta reforzadas y extraíbles.
  • Potente quemador “Tipo U” de última generación y de alta capacidad, 30.000 BTU/Hora, controlado por termostato electromecánico de 200 °F a 550 °F, certificado ANSI/CSA.
  • Válvula pilostática de seguridad para el piloto y para los quemadores, certificada ANSI/CSA.
  • Encendido de piloto por chispa.
  • Parrillas de alambrón cromadas (1 por horno) con dimensiones para recibir “charola panadera americana” de 650 x 450 mm.

 

GRATINADOR 24”:

  • Ubicado debajo de la plancha.
  • Parrilla de alambrón cromada.