Hornos de Convección a Gas AECO-1 (Restaurant Line)

Construcción exterior en acero inoxidable austenítico (no magnético), excepto respaldo.
Construcción interior en porcelanizado para facilitar la limpieza.
Puertas en acero inoxidable (una puerta sólida y una con panel de doble cristal templado), diseñadas para uso rudo y con cierre simultáneo y sincronizado. Apertura de puertas de 135° para fácil acceso al producto.
Turbina fabricada en acero inoxidable.

Especificaciones

Construcción exterior en acero inoxidable austenítico (no magnético), excepto respaldo.
Construcción interior en porcelanizado para facilitar la limpieza.
Puertas en acero inoxidable (una puerta sólida y una con panel de doble cristal templado), diseñadas para uso rudo y con cierre simultáneo y sincronizado.
Apertura de puertas de 135° para fácil acceso al producto.
Turbina fabricada en acero inoxidable.
Chimenea interior en acero inoxidable austenítico (no magnético).
Porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento.
Potentes quemadores “Tipo U” de última generación y de alta capacidad, 35.000 BTU/Hora cada uno, controlado por termostato electromecánico de 175 °F a 550 °F, certificado ANSI/CSA.
Ignición electrónica.
Equipado con motor de dos velocidades, 1725 R.P.M. (alta) y 1140 R.P.M. (baja).
Deflectores estratégicamente ubicados para asegurar la eficiente circulación del aire en el proceso de cocción.
Temporizador de 0 a 60 minutos.
Foco indicador de quemadores encendidos.
Sistema de enfriamiento.
Luz interior incandescente.
Parrillas cromadas (5) con 12 posiciones, las cuales permiten recibir “charola panadera americana” de 650 x 450 mms.
Patas de 25” en lámina de acero pre-pintadas en color negro.
Presión de trabajo (L.P.): 10” W.C.
Presión de trabajo (G.N.): 5” W.C.