Especificaciones
- Idela para: Hornea, Cuece, Asa, Cuece al vapor, Pan Francés, Galletería, Biscochería, Pizzería, Rosticería, Grill, Fríe.
- Voltaje: 220 volts – 60 Hz.
- Medidas: 0.85×0.90×0.75.
- Peso: 102 Kg.
Horno Profesionales Combi Eléctrico Grande Q90-U
- Horno combinado eléctrico.
- Cuerpo interior y exterior fabricado en acero inoxidable.
- Sistema de convección.
- Sistema amigable para manejo guiado por la pantalla (se puede usar aún sin leer el manual).
- Capacidad de 4 charolas de 45 x 65 cms.
- Cocina con insertos grastronorm, charola panadera, charola para rostizar.
Modalidades
- Convección, cocimiento por vapor, combinado.
- Regeneración, baño maría, memoria programable para recetas con tres secuencias de 3 pasos c/u.
- Cocina con capacidad de hasta 4 insertos grastronorm.
- Charola tipo plana, charola para rostizar.
- Hornea – Cuece – Asa – Cuece al vapor – Pan francés – Galletería – Biscochería – Pizzería – Rosticería – Grill – Fríe.
Requerimientos especiales
- Instalación eléctrica a 220V Bifásico 60hz.
- Requiere toma de agua y salida a drenaje.
Accesorio Opcional
BASE 190Q
- Construida en acero inoxidable.
- Para colocar charolas y accesorios.
- Patas nivelables.
