Estufa a Gas Plancha + Horno AER-G36-36-H (Restaurant Line)

Caracteristicas

• Construcción exterior en acero inoxidable austenítico (no magnético), excepto respaldo.
• Paneles frontales porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento.
• Manifolds en una sola pieza, abocardados por temperatura en un horno y plancha.
• Patas de tubo de acero inoxidable regulables de 6” a 8”.
• Presión de trabajo (L.P.): 10” W.C.
• Presión de trabajo (G.N.): 5” W.C.

PLANCHA

• Potentes quemadores “Tipo U” de última generación y de alta capacidad, 24.000 BTU/Hora cada uno, colocados cada 12” para una óptima distribución del calor.
• Pilotos independientes para cada quemador.
• Válvulas reforzadas, certificadas ANSI/CSA.
• Encendido de piloto por tren de llama.
• Placa en cold-rolled de 3/4” de espesor, soldada a cercha perimetral.
• Cercha perimetral en acero inoxidable.
• Bandeja/Charola recoge-grasa en acero inoxidable, extraíble para facilitar su limpieza.
• Canal recoge-grasa en acero inoxidable.

HORNO

• Piso y contrapuerta porcelanizados.
• Laterales y techo en acero inoxidable.
• Bisagras de puerta reforzadas y extraíbles.
• Potente quemador “Tipo U” de última generación y de alta capacidad, 30.000 BTU/Hora, controlado por termostato de seguridad de 200 °F a 550 °F, certificado ANSI/CSA.
• Válvula pilostática de seguridad para el piloto y para el quemador, certificada ANSI/CSA.
• Encendido de piloto por tren de llama.
• Dotación: (1) parrilla de alambrón cromada). Aceptan bandejas panaderas de 650 x 450 mms. (26” x 18”).