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Estufa a Gas Plancha + Horno AER-G24-24-H (Restaurant Line)

$51,369.00

  • Construcción exterior en acero inoxidable austenítico.
  • Paneles frontales porta-mandos totalmente desmontables.
  • Manifolds en una sola pieza, abocardados por temperatura.
  • Patas de tubo de acero inoxidable regulables en altura de 6” a 8”.
  • Potentes quemadores “Tipo U” de última generación y de alta capacidad, 24.000 BTU/h.
  • Horno con potente quemador “Tipo U” de última generación y de alta capacidad, 30.000 BTU/h.

Especificaciones

  • No. de Quemadores: 2.
  • Hornos: 1.
  • Consumo Total Plancha: 48.000 BTU.
  • Consumo Total Horno: 30.000 BTU.
  • Consumo Total: 78.000 BTU.
  • Medidas: 0.61×0.82×0.95.

Caracteristicas

 

  • Construcción exterior en acero inoxidable austenítico (no magnético), salvo respaldo.
  • Paneles frontales porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento.
  • Manifolds en una sola pieza, abocardados por temperatura en un horno y plancha.
  • Patas de tubo de acero inoxidable regulables de 6” a 8”.

 

PLANCHA:

  • Potentes quemadores “Tipo U” de última generación y de alta capacidad, 24.000 BTU/Hora cada uno, colocados cada 12” para una óptima distribución del calor.
  • Pilotos independientes para cada quemador.
  • Válvulas reforzadas, certificadas ANSI/CSA.
  • Encendido de piloto por tren de llama.
  • Placa en cold-rolled de 3/4” de espesor, soldada a cercha perimetral por su parte superior.
  • Cercha perimetral en acero inoxidable.
  • Bandeja/Charola recoge-grasa en acero inoxidable, extraíble para facilitar su limpieza.
  • Canal recoge-grasa en acero inoxidable.

 

HORNO DE 24”:

  • Piso y contrapuerta porcelanizados.
  • Laterales y techo en acero inoxidable.
  • Bisagras de puerta reforzadas y extraíbles.
  • Potente quemador “Tipo U” de última generación y de alta capacidad, 30.000 BTU/Hora, controlado por termostato de seguridad de 200 °F a 550 °F, certificado ANSI/CSA.
  • Válvula pilostática de seguridad para el piloto y para el quemador, certificada ANSI/CSA.
  • Encendido de piloto por tren de llama.
  • Parrillas de alambrón cromadas (1 por horno), Acepta bandejas panaderas de 650 x 450 mm.